Đúng như tên gọi, bánh có hình của chiếc sừng bò. Để làm nên bánh Croissant, người ta kết hợp các nguyên liệu: bột mì, bơ, men và sữa. Bánh xốp, giòn và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Khá khác lạ với các loại bánh mì khác, bánh Croissant Hạnh nhân bên trong khá rỗng và thoáng.