Brioche - bánh mì hoa cúc là loại bánh đang hot thời gian gần đây.
Có xuất xứ từ nước Pháp, thành phần bột, đường, trứng gà và rất nhiều bơ đã tạo cho Brioche một kết cấu dai xốp mềm ẩm và thơm đậm đà bơ trứng. Một điều đặc biệt thú vị là bánh có phảng phất hương thơm hoa cúc nồng nàn và khá ít ngọt nên loại bánh này đã trở thành cái tên hàng đầu trong dòng bánh mì gần đây.