product
Bạn đang xem chi tiết sản phẩm Gà nướng Bản Đôn Gà nướng Bản Đôn là một món ăn dân giã của đồng bào dân tộc thiểu số, tuy nhiên, hiện nay món ăn này đã trở thành một đặc sản không thể bỏ qua đối với du khách khi đặt chân đến mảnh đất Tây Nguyên.
150.000 VNĐ
Để làm món ăn này, nguyên liệu quan trọng nhất là thịt gà. Để có những con gà nướng thơm ngon, người dân Bản Đôn phải rất công phu nuôi, chọn gà, gà được chọn phải lớn, độ chừng hơn 1kg mỗi con. Gà sau khi được làm sạch, để nguyên con, mổ dọc theo ức rồi bẻ dẹt ra, ướp muối ớt, nước sả và thêm ít mật ong rừng. Ướp khoảng 30 phút rồi lấy kẹp vào thanh tre sau đó quay đều trên nửa than, khi nào da chuyển sang màu vàng, tươm mỡ béo ngậy, chỉ nhìn thôi đã ứa nướng miếng thì xong. Tưởng tượng mà xem trong những buổi chiều se lạnh núi rừng, được quây quần bên bếp lửa giữa nhà, nhẩn nha thưởng thức món gà nướng thơm ngon đậm đà và nghe tiếng thác réo, cảm giác thật sảng khoáng, như đã lên tiên cảnh vậy.
